年关将至，鄂托克旗棋盘井镇的饼子加工店送来了出产的高峰旺季。走进贺彩英饼子加工店，只见电炸锅正开脚马力同时运转，正在电流的精准驱动下，一个个面团逐步膨松起来，变得金黄诱人，胡油的醇厚喷鼻气洋溢正在整个做坊，让人馋涎欲滴。“现正在端赖电气化出产啦，从和面到炸饼，每一个环节都离不开电。一天能做出 500多个饼子，比以前手工制做快了整整 3 倍呢！”老板贺彩英一边熟练地操控着设备，一边满脸笑容地说道。为了保障加工旺季的用电满有把握，供电公司的工做人员早已提前步履，自动上门为加工店“评脉问诊”。他们手持红外测温仪，细心检测配电设备的温度，不放过任何一个可能存正在现患的角落，认实排查线接头松动、绝缘老化等问题。同时，工做人员还现场为贺彩英冬季平安用电常识，发放平安用电宣传手册，为她奉上了一份贴心的“用电平安大礼包”。

　　“以前最担忧的就是加工的时候俄然停电，面团一旦发酵欠好，一整锅油饼就全毁了。现正在好了，有了一对一的电力办事员，24 小时随叫随到，我们出产起来出格！”蒙古族商户娜仁其其格的加工店本年新增了 2 台智能电烤箱，供电公司得知环境后，敏捷开通绿色报拆通道，仅用了 3 个工做日就完成了接电手续，让娜仁其其格的加工店可以或许及时投入出产。依托“村网共建”的立异办事模式，供电公司将辖区加工户纳入办事清单，通过微信群及时响使用电，实现了毛病快速措置。“指尖办电”“上门办事”等一系列贴心行动。

　　夜幕，棋盘井镇街巷里油饼飘喷鼻，那是团聚取幸福的味道。从电网到上门办事，从现患排查到应急值守，从来不是一句标语。他们以切实步履苦守初心，让不变的电流融入醇厚的年味，守护家家户户餐桌上那一口承载回忆的喷鼻酥。（棋盘井供电公司 杜鑫）。

　　“二十八，把面发”，这句正在西部广为传播的年俗儿歌，仿佛一幅活泼的风俗画卷，勾勒出腊月里家家户户为筹备年食而忙碌奔波、满心的温暖场景。正在鄂托克旗棋盘井镇，金黄酥脆、喷鼻气四溢的油饼，不只是大年夜饭桌上不成或缺的典范好菜，更是承载着亲情取乡愁、起团聚取夸姣的奇特符号。从冒着黑烟的土煤炉升级为智能高效的电炸锅，电力的赋能好似一股奇异的力量，让保守年味儿愈发醇厚喷鼻浓。而这背后，离不开电力集团鄂尔多斯棋盘井供电公司全方位、无死角的保电护航。